料理

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つれづれ

【おやつ】おうちで鬼饅頭を作ろう!

鬼饅頭(おにまんじゅう)または芋饅頭(いもまんじゅう)は、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した菓子。主に愛知県などの東海地方で見られる。 wikipediaより と、いうわけで生まれて数十数年鬼饅頭の存在を...
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